Olympialaisten pyöreä mokkapiiras

Ota raaka-aineet ja valmistusvälineet esille.

Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirasvuoka.

Vaahdota kanamunat ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella.

Lisää maito ja sulatettu, jäähtynyt margariini.

Sekoita kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri toisessa kulhossa. Lisää taikinaan siivilän läpi.

Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.

Tee kuorrutus. Sulata margariini ja keitä kahvi.

Sekoita kahvi ja margariini kulhossa, lisää tomusokeri ja kaakaojauhe siivilän läpi. Sekoita tasaiseksi.

Levitä kuorrutus lähes jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja tai koristerakeita. Anna jähmettyä hetki kylmässä tai tarjoile heti, jos et malta odottaa.