Kookoskanaa Tansaniasta
- Kesto: 60-90 min
- Annoskoko: 4 annosta
- Taitotaso: Keskitaso
Tyypillisiä tansanialaisia ruokia ovat ugali (eli maissipuuro), papumuhennos tai joskus lihamureke. Ruoka keitetään kookosmaidossa tai maapähkinöiden kera. Kookosmaitoa käytetään sekä pää- että jälkiruoissa. Lähes kaikkiin ruokiin laitetaan tomaattia, sipulia ja inkivääriä. Pihassa kasvaa usein chilipippuripensas, joten chiliä laitetaan paljon sekä kasvis- että liharuokiin. Tansaniassa kasvavat kardemumma, neilikka ja kaneli. Tässä tehtävässä valmistat tansanialaista kookoskanaa.
Tarvikkeet
Ainekset
Kookoskana (4 annosta)
Lisäkkeeksi
Valmistus
Pohdittavaksi
Miltä näyttää tansanialainen ruokailuhetki? Piirrä.