Kasvis-perunanyytit
- Kesto: 30-60 min
- Annoskoko: 1 annosta
- Taitotaso: Helppo
Nuotio on hyvä tapa valmistaa ruokaa ulkosalla. Ruuat saavat usein hauskan savun maun avotulella tehdessä ja se luo oikeaa retkitunnelmaa, jota ei esimerkiksi kotona grillatessa saa. Vain mielikuvitus on rajana siinä, mitä nuotiolla voi ruuaksi valmistaa. Voit kypsentää vastapyytämäsi kalat, valmistaa maukasta ratatouillea, keittää kesäkeiton, poksautella poppareita tai hauduttaa sienimuhennoksen. Nuotiolla valmistaminen vaatii kuitenkin taitoa, tarkkaavaisuutta ja kärsivällisyyttä, koska esimerkiksi käytettävää lämpötilaa ei ole samalla tavalla valittavissa kuin esimerkiksi liedellä olisi. Joten ruokia täytyy tarkkailla ja tarvittaessa maistella, jotta huomaa, koska ruoka on valmista. Nuotiosta tulee myös nokea esimerkiksi kattiloiden pohjaan paksulti ja se taas eristää kattilaa, mikä hidastaa ruokien kypsymistä kattilassa. Muista siis käyttökertojen välillä puhdistaa ruuanlaittovälineet huolellisesti.
Tarvikkeet
Ainekset
Kasvis-perunanyytit (1 kpl)
Valmistus
Pohdittavaksi
Millaisia ruokia olet nautiskellut nuotiolla makkaran kaverina?