Englantilainen teehetki
- Kesto: 60-120 min
- Annoskoko: 12-16 annosta
- Taitotaso: Keskitaso
Kaikki teelaadut ovat peräisin samasta ”Camellia sinesis” -pensastyypistä. Erilaisilla valmistustavoilla siitä syntyy useita teelajikkeita, kuten meillä Suomessakin suosittua mustaa teetä. Toinen suosittu lajike on vihreä tee, joka on veden jälkeen eniten juotu juoma maailmassa.
Yksi suosittu tapa nauttia teestä on brittiläinen ”Kello viiden tee”, jolloin teen kanssa nautitaan pieniä, suolaisia kerrosleipiä sekä hillolla ja kermavaahdolla täytettyjä skonsseja.
Tarvikkeet
Ainekset
Skonssit (16 kpl)
Skonssien tarjoiluun
Kurkkusandwich (12 kpl)
Täyte
Broileri-currysandwich
Valmistus
Pohdittavaksi
Miten voit hillitä kahvilan vedenkulutusta? Voiko kahvilassa tarjota useita teelaatuja?